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De plus en plus de réservations de tables se font maintenant en ligne, via des applications dédiées ou des systèmes intégrés aux sites web des restaurants. Ces procédés intuitifs et directs font certes gagner du temps aux clients comme aux restaurateurs. Mais le revers de la médaille est le suivant : on estime à près de 20% la proportion de clients “fantômes”, qui réservent mais ne viennent pas. En période de vacances dans les zones touristiques, le pourcentage peut monter à 40%. Face à ce fléau du “no-show”, certains restaurateurs restent attachés aux réservations par téléphone. Plus engageantes car moins anonymes, elles peuvent pourtant être contraignantes et chronophages.
Mais rassurez-vous : ATS 35 est là pour vous. Nous vous offrons une solution qui libère votre temps et optimise la gestion de vos réservations. Avec l’intégration de Zenchef et Guest Online à nos process, découvrez comment nous vous permettons de vous concentrer sur ce qui compte vraiment : vos clients.
Les avantages des réservations par téléphone
Rien de tel que l’interaction humaine
Réserver une table de restaurant par téléphone permet un échange humain direct et instantané. Contrairement aux réservations en ligne impersonnelles, le contact téléphonique offre une réponse immédiate aux questions et une prise en charge personnalisée des demandes particulières :
- Régime alimentaire contraignant,
- Demande de placement (côté rue, côté cour, terrasse…),
- Demande d’attention particulière pour une occasion ou une célébration spéciale,
- Questions sur l’accessibilité (personnes à mobilité réduite…)
Une confirmation instantanée
Une autre commodité offerte par la réservation par téléphone est la confirmation instantanée. Vos clients sont immédiatement informés de la disponibilité d’une table sur le créneau souhaité, et peuvent faire part à leur interlocuteur de leurs souhaits particuliers. Cela leur assure une tranquillité d’esprit, mais contribue également à optimiser l’organisation de votre service, et à prévenir les erreurs potentielles qui pourraient survenir avec les réservations en ligne.
Un mode de réservation accessible
Enfin, la réservation par téléphone reste accessible à tous, y compris à ceux qui ne sont pas familiers avec les outils numériques. Cette accessibilité garantit que chaque client potentiel peut facilement effectuer une réservation sans rencontrer les barrières techniques ou les complications parfois associées aux plateformes de réservation en ligne. Ce choix de méthode assure une expérience utilisateur inclusive, où le service client est valorisé, par sa facilité d’accès et son efficacité.
Les avantages de déléguer les réservations à un standard téléphonique externe
Pour les restaurateurs, déléguer les réservations de tables à un standard téléphonique externe comme ATS 35 offre de nombreux avantages. En voici les principaux :
Une réduction de la charge de travail du personnel
En confiant les réservations à un service externe, votre personnel gagne du temps précieux. Il peut ainsi se concentrer sur la préparation des plats, de la salle, et sur les clients présents dans le restaurant. Moins d’appels à gérer signifie plus de disponibilité pour assurer un service de qualité et répondre aux besoins immédiats des clients. Cela réduit le stress et augmente l’efficacité. Le personnel peut se consacrer pleinement à ses tâches sans interruption, ce qui améliore significativement la satisfaction globale des clients.
Priorité au professionnalisme et à la qualité de service
Fort de son expérience de plus de 35 ans dans l’accueil téléphonique, ATS 35 vous garantit un service professionnel et de qualité. Nos opératrices sont capables de gérer les réservations de manière courtoise et efficace. Elles sont formées pour traiter les demandes spécifiques et prendre en compte les particularités de votre établissement comme si elles étaient intégrées à votre propre équipe. En choisissant d’externaliser vos réservations téléphoniques à ATS 35, vous assurez une communication claire, humaine et professionnelle avec vos clients. Un avantage concurrentiel certain pour améliorer la réputation de votre restaurant et fidéliser vos hôtes.
Une disponibilité et une flexibilité accrues
Un standard téléphonique externe offre une disponibilité souvent plus étendue que celle de votre personnel. ATS 35 peut gérer les appels en dehors des heures d’ouverture habituelles du restaurant, ce qui permet aux clients de réserver à tout moment. C’est une flexibilité qui répond aux attentes des clients d’aujourd’hui, qui apprécient de pouvoir réserver facilement, même tard le soir ou tôt le matin. Un moyen simple de capter des réservations qui seraient autrement perdues, et ainsi de rapidement rentabiliser le coût de l’externalisation.
L’externalisation réduit les annulations et les absences
Si vous le souhaitez, ATS 35 peut effectuer un suivi précis des réservations. Il nous est en effet possible de rappeler les clients ou de leur envoyer un
SMS pour confirmer leur présence. Cela réduit les risques d’annulations de dernière minute ou de non-présentation (le fameux “no-show”). Ce système de confirmation proactif augmente l’engagement des clients et la fiabilité des réservations. Vous maximisez ainsi votre taux d’occupation et minimisez les pertes de revenus dues aux absences non signalées.
ATS 35 intègre Zenchef et Guest Online !
ATS 35 améliore encore plus la gestion des réservations en intégrant des outils comme Zenchef et Guest Online. Ces plateformes sont bien connues des restaurateurs pour leur efficacité et leur fiabilité.
Une mise à jour immédiate
Zenchef et Guest Online font partie intégrante de l’environnement de travail des opératrices d’ATS 35. Les réservations reçues par téléphone sont immédiatement mises à jour dans ces systèmes. La visibilité sur le nombre de tables disponibles est instantanée : un pas de plus vers une gestion optimale de votre salle.
Des erreurs réduites
L’intégration de Zenchef et Guest Online limite fortement les risques d’erreur. Les réservations sont instantanément synchronisées et vous épargne les éventuelles doubles réservations ou les oublis. Votre taux de remplissage s’actualise en temps réel et la gestion manuelle des réservations, source fréquente d’erreurs, fait place àl’automatisation et à la centralisation.
Une amélioration du service client
Une gestion des réservations sans faille améliore incontestablement le service client. Vos hôtes bénéficient d’une réponse rapide et précise.
Ils apprécient de savoir que leur réservation est confirmée et à jour, ce qui renforce la confiance et la fidélité. Avec ATS 35 et l’appui de Zenchef ou Guest Online, bénéficiez d’un service de réservation 3 étoiles, et mettez en avant le professionnalisme de votre restaurant !
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter : nous serons ravis d’échanger avec vous sur vos besoins et problématiques, afin d’y apporter une réponse sur mesure !
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