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Imaginez : vous fermez les portes après un gros service, éreinté mais satisfait. Pendant ce temps, votre téléphone continue de sonner. Un client voulait réserver une table pour samedi soir, mais il n’a trouvé personne pour décrocher. Il a appelé ailleurs. Un client perdu. Multipliez ça par des dizaines d’appels par mois : combien de couverts manqués ? Combien d’euros partis chez le voisin ? Bonne nouvelle : un standard externalisé peut répondre à ces demandes de réservations, pour vous, même quand votre restaurant est fermé. Ne laissez plus passer ces opportunités !
Un restaurant fermé… mais des clients toujours en quête d’une table !
Les réservations ne dorment jamais
Les clients d’aujourd’hui sont impatients. Entre le travail, les enfants et les sorties, ils pensent à réserver quand ça les arrange : en soirée, tôt le matin, le dimanche après-midi… Mais si votre téléphone sonne dans le vide, ils ne rappelleront pas plus tard… et réserveront ailleurs.
Saviez-vous que plus d’une réservation sur quatre dans la restauration se fait entre 15h et 18h, donc en dehors des horaires habituels d’ouverture ? Si l’on y ajoute les 18% des réservations faites entre 22h et 10h le matin (!), cela représente des milliers d’euros de chiffre d’affaires potentiellement envolés chaque mois si vous ne disposez pas de solution en ligne et que personne ne répond aux appels…
Premier arrivé, premier servi… et ce n’est pas vous !
Un client qui veut réserver tout de suite ne va pas attendre que vous rouvriez. En quelques secondes, il trouve un autre restaurant disponible… Vous avez perdu une réservation… et peut-être un client fidèle.
Petit test : Combien de fois avez-vous découvert, en ouvrant le matin, des appels manqués sur votre ligne ? Ces appels, c’était du chiffre d’affaires. Alors stop aux occasions manquées !
La récente étude de Zenchef nous apprend que si 69% des Français ont déjà réservé une table via Internet, seuls 31% le font régulièrement. Il y a donc 7 Français sur 10 qui n’ont pas renoncé au téléphone pour effectuer une réservation.
Les appels non répondus : un manque à gagner qui fait mal
Combien d’euros voyez-vous partir en fumée ?
Faisons un calcul rapide :
- Vous ratez 7 appels par semaine en dehors des horaires d’ouverture.
- Sur ces 7 appels, 5 sont des réservations potentielles.
- Cela représente 20 à 25 couverts en moins par semaine (on réserve généralement plus pour 4 couverts et plus que pour un ou deux…).
- En moyenne, un couvert vaut 35 € par personne.
Conclusion : vous “perdez” environ 3 000 € par mois… juste parce que personne ne décroche…
Une réputation en jeu
Les clients ne sont pas patients. Si votre téléphone sonne dans le vide, certains peuvent associer ça à un manque d’organisation. Ils risquent de penser que votre restaurant est mal géré, dépassé ou peu réactif. Et ça, ce n’est pas l’image que vous voulez donner.
En répondant aux appels à tout moment, vous montrez que votre établissement est professionnel, fiable et soucieux de sa clientèle.
La solution : un standard externalisé qui prend vos réservations 24/7
Un service qui décroche pour vous, même quand vous dormez
Avec un standard externalisé, dites stop aux réservations perdues ! Des téléopérateurs formés décrochent pour vous, prennent les réservations et vous les transmettent en temps réel via vos systèmes (Guest Online ou Zenchef par exemple), ou bien par email ou SMS. Vous ouvrez le matin avec un planning à jour, sans avoir à lever le petit doigt.
Un accueil personnalisé, une expérience client optimale
Mais pas question de confier vos appels à n’importe qui. Un bon standard externalisé, c’est :
- Un accueil humain et chaleureux, pas un robot froid et impersonnel,
- Un discours adapté à votre restaurant, avec une prise en charge personnalisée,
- Une réactivité immédiate, sans attente interminable pour vos clients.
Résultat : un client satisfait dès le premier contact, qui arrive chez vous déjà conquis par votre professionnalisme.
Concrètement, quels sont les avantages du standard externe pour votre restaurant ?
1.Plus de clients
100 % des appels sont traités, même en dehors des horaires d’ouverture. Moins d’opportunités gâchées, plus de tables remplies !
2.Plus de sérénité pour vous et votre équipe
Un appel décroché à votre place, et :
- votre téléphone ne sonne plus dans le vide,
- vous évitez les interruptions incessantes,
- vous gagnez du temps pour vous concentrer sur l’essentiel : la cuisine et le service.
Moins de stress, plus d’efficacité. Votre équipe travaille dans de meilleures conditions et ça se ressent sur la qualité de l’accueil et du service.
3.Un service 24/7 sans embaucher du personnel
Recruter une personne dédiée à la prise des appels coûte cher et n’est pas toujours possible. Avec un standard externalisé, vous avez un service performant sans supporter de charges supplémentaires.
4.Une gestion optimisée des réservations
Un bon standard ne fait pas que répondre : il organise votre agenda, optimise le taux de remplissage et évite les no-shows en envoyant des rappels automatiques. Moins de tables vides et plus de rentabilité, tout simplement.
ATS 35 : le partenaire idéal pour votre restaurant
Tous les standards externalisés ne se valent pas. Vous avez besoin d’un partenaire fiable, qui comprend les enjeux de votre métier. C’est là qu’ATS 35 fait toute la différence !
- Un service dédié aux restaurateurs : ATS 35 connaît vos contraintes et s’adapte à vos besoins.
- Un accueil téléphonique sur mesure : un standard externalisé qui respecte l’image et l’identité de votre restaurant.
- Une réactivité sans faille : les appels sont pris en charge en moins de 3 secondes, vos réservations synchronisées en temps réel.
- Une solution rentable : pas de frais cachés, un coût maîtrisé et surtout… un retour sur investissement immédiat.
Faites comme de nombreux restaurateurs : ne laissez plus filer vos clients ailleurs !
Faites dès demain le plein de réservations
Les restaurants qui réussissent ne laissent rien au hasard. Chaque appel manqué est une opportunité perdue. Avec un standard externalisé, vous remplissez votre salle même quand vous êtes fermé.
Et si vous testiez ATS 35 ? Faites le choix d’un service qui travaille pour vous, même quand vous êtes en repos.
Demandez votre devis dès maintenant pour booster sans attendre votre chiffre d’affaires !
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